Вот вам филиппинская еда, которая может некоторыми рассматриваться как экстремальная. Хотя чего тут экстремального... Вобщем каждый сам решает на сколько это ему экстремально и делает соотвествующие выводы...
А пока немного биологии....

( Read more... )

Если долго долго долго, смотреть внимательно за тем как жарится курица, то голова не выдержит и отправится в самостоятельное путешествие во внутренний, очень увлекательный мир. А тело при этом будет глупо улыбаться, вращать глазами и пытаться не упасть ( Read more... )

Рядом с крупными городами, на Филиппинах много деревенек. Но на самом деле там нет как-бы деревень толком, там все города. Или пригороды.
Вот тоже, город Убай. Типичная кухня. Там постоянно тлеет какой-то уголек, и как надо готовить, так его раздувают и пододвигают всякие дрова.

Click to view

И оно начинает работать, гореть и дымить, а заодно греть котелок, ( Read more... )

Некоторые несознательные (или очень сознательные) товарищи говорят что не надо мне ходить по корейским ресторанам, а надо посещать английские едальни. Ну что-ж... Воспользуемся ихним советом.


( Read more... )

В Индии, в деревнях, особенно для большого количества людей, курицу готовят примерно так, как я вот тут сейчас расскажу. Конечно в Индии существует масса всякоразных названий, типа там бериани, тандури и т.д. Но все эти названия, они скорее для специалистов, а простой народ не заморачивается такими знаниями ( Read more... )